あさりのスンドゥブ風

豚肉・あさり・キムチのコクで、豆腐がたっぷり食べられます。ご飯にもよく合う韓国料理をご家庭でもどうぞ。

調理時間： 20分

材料費：約940円

塩分： 0.9g （1人分あたり）

カロリー： 160kcal （1人分あたり）

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料（4人分）

コープスとろり豆腐…2パック
あさり…1パック
豚肉切り落とし…100g
キムチ…100g
白ねぎ…1本
にんじん…4cm
ごま油…大さじ1/2
だし…3カップ
塩…少々

※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。

（1）あさりは砂抜きし、きれいに洗う。豚肉は3～4cm幅に切る。白ねぎは斜め切り、にんじんは短冊に切る。

（2）鍋にごま油を熱し、豚肉・キムチを炒める。

（3）だし・白ねぎ・にんじんを加えて煮る。

（4）にんじんがやわらかくなったら、あさりを加え、口が開いたらとうふを大きくくずして入れ、塩で味をととのえる。

塩加減はあさり、キムチによっても違うので確かめてから塩を加えましょう。白ねぎの青い部分も残さず使いましょう。お好みでたまごを入れても。

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