鶏肉手羽先…4本
ごぼうてん…1袋
まるてん…1袋
だいこん…1/2本
にんじん…1本
じゃがいも…2コ
白ねぎ…1本
ブロッコリー…1/2株
ミニトマト…8～12コ

水…4カップ
チキンコンソメ…1コ
塩…小さじ1/3

こしょう…少々
粒マスタード…適量

（1）鶏肉はフライパンで両面に焼き色をつける。ごぼうてん・まるてんは半分に切る。だいこん・にんじんは乱切り、じゃがいもは大きめの一口大、白ねぎは切り目を入れながら5センチに切る。

（2）鍋に水・コンソメ・塩と（1）を加えて20～30分煮る。途中で小房に分けたブロッコリー・ヘタをとったミニトマトを加えて色よく煮る。

（3）こしょうで味を調えて器に盛り、粒マスタードを添える。