じゃがいものガレット
スモークにこだわったコープスのロースハムの、ほどよい塩味がじゃがいもとマッチ♪フードプランのじゃがいもの食感をいかした、シャキッ＆モチッとしたガレットです。
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- 15分
- 約215円
- 1.8ｇ
- 450kcal
(フライパン1枚分)
※材料費は調味料の価格を含んでいません
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(フライパン1枚分)
じゃがいも…2コ
ロースハム…3枚
ミックスチーズ…30g
片栗粉…大さじ1
こしょう…少々
オリーブ油…大さじ1
パセリ…1枝
（1）じゃがいも・ハムは太さをそろえて細切りにする。
（2）ボウルに（1）とミックスチーズ・片栗粉・こしょうを入れて、混ぜ合わせる。
（3）フライパンに油大さじ1/2を熱し、（2）を平らに入れ、色よく焼く。返す前に油大さじ1/2を全体にふりかけて、もう片面を押さえながらカリッと焼き上げる。
（4）食べやすく切って器に盛り、パセリを飾る。
じゃがいもには炭水化物・ビタミンCが豊富で、食物繊維も含まれています。毎日、適量を食べることを心がけましょう。じゃがいもは水にさらさず、表面のデンプンを利用してまとまりやすくします。変色しやすいので、切ったらすぐに焼きましょう。
