はんぺんの青しそはさみ焼き
もちもちふわふわのはんぺんを使ったアイデアメニュー。ごはんのおかず、お酒のおつまみにも。
17
- 10分
- 約155円
- 1.1ｇ
- 170kcal
(1人前あたり)
※材料費は調味料の価格を含んでいません
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(2人分)
はんぺん…1枚
サラダ油…少々
青しそ…2枚
味付けのり…2～3枚
マヨネーズ…大さじ1
練りわさび…小さじ1/4
かぼちゃ…80g
サラダ油…小さじ1
（1）フライパンに薄く油をひいて、はんぺんの両面に焼き色をつける。厚みを半分に切り、内側にわさびマヨネーズを塗り、青しそ・のりをはさみ、食べやすい大きさに切る。
（2）かぼちゃは薄切りにし、サラダ油で炒め、（1）に添える。
練り製品で手軽に作れる1品にも、季節の野菜のかぼちゃを添えてバランスよく食べましょう。かぼちゃはβ-カロテン、ビタミン類が豊富に含まれています。
