ポテトのサーモンロール

ポテトサラダをサーモンで巻いて野菜を添えるだけ。クリスマスカラーで食卓華やぐアイデアサラダです。

調理時間: 25分

材料費: 約585円

塩分: 3g (全量あたり)

カロリー: 360kcal (全量あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料(6~8コ分)

スモークサーモン1パック(50g)

〈ポテトサラダ〉
じゃがいも(大)...1コ

〈A〉
塩...少々
こしょう...少々
レモン汁...小さじ1/2
マヨネーズ...大さじ1と1/2
たまねぎ(みじん切り)...大さじ3

きゅうり...1/2本
レモン(いちょう切り)...適量
黒こしょう...少々

フリルアイス...2~3枚

※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。

つくり方

(1)じゃがいもはゆでて熱いうちにつぶし、〈A〉を加えて〈ポテトサラダ〉を作る。

(2)きゅうりはピーラーで薄くスライスする。レモンは小さくいちょう切りにする。

(3)(1)を小さな俵型にし、サーモンを巻き、レモンをのせ、黒こしょうをふる。

(4)皿にきゅうり、フリルアイス、(3)を彩りよく盛る。

栄養(全量あたり)

  • カロリー...360kcal
  • 塩分...3g

食で健康づくり

スモークサーモンは、塩漬けした鮭を低温で燻煙乾燥したものです。

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