白菜ボールしゅうまい
冬の定番野菜の白菜を、皮に使っておいしく節約。豆腐やエリンギを具に加えて食感や風味も豊かに。
- 25分
- 約300円
- 1.4g
- 230kcal
(1人前あたり)
※材料費は調味料の価格を含んでいません

(2人分)
鶏肉ももミンチ…120g
〈A〉
木綿とうふ…1/4丁(100g)
エリンギ(小)…1本
しょうが…1/2かけ
塩…小さじ1/8
しょうゆ…小さじ1/2
ごま油…小さじ1/2
片栗粉…大さじ1
小麦粉…大さじ1
片栗粉…大さじ1
白菜…3枚
水…1/2カップ
〈しょうがじょうゆ〉
しょうが(すりおろし)…適量
しょうゆ…適量