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おやつ

さくらんぼのワインゼリー

簡単に作れてあとは冷やし固まるのを待つだけ。父の日のデザートタイムにお父さんも感激です。

0 つくったよ
調理時間
20分
材料費
約525円
塩分
0g
カロリー
70kcal

(1個あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4コ分)

粉ゼラチン…大さじ1/2
水…大さじ2

さくらんぼ…1パック(約20コ)
白ワイン…大さじ1

水…1カップ
砂糖…40g

白ワイン…1/4カップ
レモン汁…大さじ1/2
ミント…適宜

つくり方

(1)粉ゼラチンは、分量の水にふり入れ5分以上置く。

(2)さくらんぼは半分に切り種を除き、白ワインをかける。

(3)鍋に水と砂糖を入れて火にかける。沸騰直前に火を止め、(1)を加え溶かす。粗熱がとれたら、白ワイン・レモン汁を加える。

(4)氷水で混ぜながら冷やし、とろみがついてきたら、器に流し入れる。(2)のさくらんぼを加え、冷やし固める。あればミントを飾る。

食で健康づくり

さくらんぼは冷蔵庫の野菜室に入れてなるべくその日のうちに食べましょう。

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