鶏肉もも…1枚（200g）
塩…少々
こしょう…少々

小麦粉…大さじ1/2
サラダ油…大さじ1/2

＜てりやきソース＞
砂糖…大さじ1
しょうゆ…大さじ1
みりん…大さじ1
酒…大さじ1

＜つけ合わせ＞
冷凍皮付きナチュラルポテト…1/2袋
サラダ菜…4枚
ミニトマト…4コ

(1)☆★☆鶏肉を切るよ！☆★☆

鶏肉は半分に切り、塩、こしょうをする。肉の厚いところは切り込みを入れる。

(2)☆★☆鶏肉を焼いてソースをからめよう！☆★☆

鶏肉に小麦粉をまぶし、油を熱したフライパンに入れ、皮の方から両面を色よく焼く。余分な油はふき取って〈てりやきソース〉を入れ、煮てからめる。

(3)☆★☆〈つけ合わせ〉の準備をするよ！☆★☆

オーブントースターで冷凍ポテトを焼き、ミニトマトは洗う。サラダ菜は洗って食べやすい大きさにちぎる。

(4)☆★☆盛りつけるよ！☆★☆

お皿に鶏肉を盛りつけて、野菜とポテトを添えてできあがり♪