鶏のピリ辛マヨネーズ
色よく焼いた鶏肉と旬のスナップえんどうをマヨネーズとコチュジャンで食をそそる味に。
調理時間： 20分
材料費： 約840円
塩分： 1g （1人前あたり）
カロリー： 260kcal （1人前あたり）
※材料費は調味料の価格を含んでいません
材料（4人分）
とり肉もも（切り身）…300g
塩…小さじ1/3
こしょう…少々
小麦粉…大さじ1
スナップえんどう…10本
サラダ油…大さじ1
マヨネーズ…大さじ2
コチュジャン…小さじ2～
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1)とり肉に塩・こしょう・小麦粉をまぶす。
(2)スナップえんどうは筋を取り、ゆでる。マヨネーズ・コチュジャンを混ぜ合わせる。
(3)フライパンに油を熱し、(1)のとり肉にしっかり焼き色をつけて中まで火を通す。火を止めて、余分な油をペーパーでふきとってから、(2)を加え全体にからめる。
栄養（1人前あたり）
- カロリー...260kcal
- 塩分...1g
食で健康づくり
コチュジャンは韓国料理で使われ、粉唐辛子や餅粉を発酵させて作る唐辛子甘味噌です。ピリッとした辛さは料理にアクセントを加えます。
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