トッピングぜんざい
あずきとおもちだけだと単調になるおぜんざいもバラエティあふれるトッピングを添えて華やかに。
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- 15分
- 約635円
- 0.3ｇ
- 390kcal
(1人前あたり)
※材料費は調味料の価格を含んでいません
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(4人分)
ゆであずき缶…約400g
湯…1カップ
こもち…4コ
＜トッピング＞
生クリーム…1/4カップ
砂糖…小さじ1
みかん缶…1/2缶
きなこ…適量
抹茶…適量
(1)鍋にゆであずきと湯を加え、ひと煮立ちさせる。
(2)生クリームに砂糖を加え、泡立てる。
(3)こもちはこんがりと焼く。
(4)椀に(1)と(3)を盛り、お好みで生クリーム・みかん・きなこ・抹茶をトッピングする。
1月11日は鏡開きです。鏡餅を割り、ぜんざい・お汁粉にして食べる行事です。日本の行事食を大切に伝えていきたいですね。
