白菜サラダ
みずみずしい白菜をカリカリに炒めたじゃこやチーズ、酸味のあるドレッシングがおいしく引き立てます。
17
- 20分
- 約560円
- 1.4ｇ
- 150kcal
(1人前あたり)
※材料費は調味料の価格を含んでいません
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(4人分)
白菜…1／6コ（300g）
ベビーチーズ…4コ（約70g）
ちりめんじゃこ…30g
サラダ油…大さじ1
パセリ（みじん切り）…大さじ1
＜ドレッシング＞
レモン汁…大さじ2
塩…小さじ1／4
こしょう…少々
サラダ油…大さじ1
(1)白菜は水気をしっかりふいてから葉と軸に分け、細切りにする。ベビーチーズは5mm角の棒状に切る。
(2)フライパンに油を熱し、ちりめんじゃこをカリカリに炒める。
(3)器に白菜とチーズを盛り、〈ドレッシング〉をかけ、ちりめんじゃことパセリを散らす。
白菜は生で食べてもおいしいです。新鮮な時にサラダで歯ざわりをお楽しみください。
