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おやつ

  • ~500円以下

すいかのゼリー

すいかの色と香りが涼しげな大人風味のクールデザートひんやりつるりと、夏の疲れを癒してくれそうです。

0 つくったよ
調理時間
20分
材料費
約500円
塩分
0.1g
カロリー
420kcal

(全量あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(6コ分)

すいか…1/6切

粉ゼラチン…大さじ1
水…1/4カップ
白ワイン…1/4カップ

砂糖…大さじ3
レモン汁…大さじ1/2

ミント…適宜

つくり方

(1)すいかは種を取り除き、計量スプーンなど丸みのあるスプーンで丸くくりぬき、器に入れる。残りはつぶしてザルでこし、ジュースにする。(2カップ)

(2)水・白ワインの中に粉ゼラチンをふり入れ5分置く。電子レンジに約1分かけて溶かし、砂糖も混ぜて溶かす。

(3)(1)のジュースにレモン汁と(2)を混ぜながら加える。器に注ぎ冷やし固めミントを飾る。

食で健康づくり

すいかのシャリシャリした食感は夏場の水分補給にもぴったり、冷やすと甘みも増します。

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