七夕シーフードカレー
星空をイメージしながらロマンチックな食卓にトマトやセロリが魚介の旨みを引き立てます。
調理時間： 35分
材料費： 約1300円
塩分： 2.8g （1人前あたり）
カロリー： 560kcal （1人前あたり）
※材料費は調味料の価格を含んでいません
材料（4人分）
するめいか…1杯
ボイル帆立（小）…1袋（170g）
トマト…2コ
たまねぎ…1コ
セロリ…1/2本
にんにく…1かけ
油…大さじ1
水…2と1/2カップ
カレールウ…1/2箱
ごはん…4皿分
セロリの葉（みじん切り）…1/2枝分
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1)いかの下処理をする。軟骨とワタを引き抜いて取り出し、水洗いをして水分をふきとる。胴は1cmの輪切り、足は2～3本にわけて5cmに切る。トマトは飾り用に星型に抜き、残りはざく切りにする。たまねぎ・セロリは薄切り、にんにくはみじん切りにする。
(2)フライパンに油大さじ1/2を熱し、いかと帆立をサッと炒めて取り出す。残りの油で、たまねぎ・セロリ・にんにくをよく炒め、水を加えてしばらく煮る。
(3)カレールウを溶かし、トマトを加え、いか・帆立を戻し、弱火で5分煮る。
(4)ごはんを皿に盛り、炒めたときに出る旨み汁と一緒にカレーをかけ、セロリの葉を散らす。
栄養（1人前あたり）
- カロリー...560kcal
- 塩分...2.8g
食で健康づくり
いかは火を通すと縮むので気持ち大きめに切ります。途中で取り出すのは、火を通し過ぎると硬くなるからです。
スマートフォンでレシピをチェック！
Webサイトでは栄養情報も掲載しています。