冷しゃぶサラダ
やわらかな牛肉とフレッシュな夏野菜は相性ぴったり！ヘルシーでおなかも満足する初夏にうれしいサラダです。
調理時間： 15分
材料費： 約1350円
塩分： 0.5g （1人前あたり）
カロリー： 330kcal （1人前あたり）
※材料費は調味料の価格を含んでいません
材料（4人分）
牛肉切り落とし…200g
トマト…2コ
ピーマン… 1コ
たまねぎ（新）…1コ
バジル（生）… 2枝
＜ドレッシング＞
レモン汁…大さじ2
にんにく（すりおろし）…小さじ1/2
砂糖…小さじ1/2
塩…小さじ1/4
こしょう…少々
オリーブ油…大さじ2
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
（1）〈ドレッシング〉を作る。
（2）牛肉はゆでて熱いうちに〈ドレッシング〉大さじ2をかける。トマトは1.5cmの角切り、ピーマンは細切りにする。たまねぎは薄切りにし、水にさらす。
（3）器にトマト・ピーマン・たまねぎを盛る。牛肉とちぎったバジルをのせ、〈ドレッシング〉を回しかける。
栄養（1人前あたり）
- カロリー...330kcal
- 塩分...0.5g
食で健康づくり
さっと作れる“冷しゃぶサラダ”のおいしい季節です。お気に入りのドレッシングのレシピをいくつかストックしておけば、味のバラエティが広がります。盛り付けにも変化をつけて楽しんでください。
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