韓国風すき焼き
調理時間： 25分
材料費： 約1580円
塩分： 2.9g （1人分あたり）
カロリー： 530kcal （1人分あたり）
※材料費は調味料の価格を含んでいません。 ※材料費はレシピ作成時の価格です。
ジャンル： 韓国風
料理区分： 主菜
材料（2人分）
牛肉うすぎり…150g
だいこん…100g
洋にんじん…1/3本
たまねぎ…1/4コ
にら…1/2束（約50g）
エリンギ…50g
たまご…2コ
〈A〉
砂糖…大さじ1
しょうゆ…大さじ1と1/2
酒…大さじ1
コチュジャン…大さじ1
ごま油…大さじ1
すりごま（白）…大さじ1/2
にんにく（すりおろし）…1かけ分
水…1/3カップ
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
（1）だいこん・にんじんは5cmの細切りにする。たまねぎは薄切りにする。にらは5cmに切る。エリンギは縦に細切りにする。牛肉は食べやすく切る。
（2）〈A〉を混ぜ合わせ、半量を牛肉にもみ込み下味をつける。
（3）鍋に牛肉・だいこん・にんじん・たまねぎ・エリンギを並べる。残りの〈A〉に水を加えて混ぜ、鍋に注ぐ。
（4）ふたをして中火で6～7分蒸し煮にする。にら・たまごを加え、再びふたをして2～3分煮る。
栄養（1人分あたり）
- カロリー...530kcal
- 塩分...2.9g
- たんぱく質...21.1g
- 脂質...41.4g
- 炭水化物...21.1g
- ナトリウム...1100mg
- コレステロール...270mg
- 食物繊維...3.8g
- カルシウム...95mg
- 鉄...2.3mg
- ビタミンA...370μg
- ビタミンB1...0.18mg
- ビタミンB2...0.47mg
- ナイアシン...4.8mg
- ビタミンC...15mg
食で健康づくり
韓国風のすき焼きは煮てから全体をよく混ぜ、肉と野菜を一緒にいただきます。他の野菜やきのこを加えて作ることもでき、〆にごはんを加えるとビビンバ風になります。
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