梅風味から揚げ
ほのかな梅の香りがちょっぴり和風テイスト、行楽のお供にもうれしいアイデアから揚げ。
調理時間： 25分
材料費： 約860円
塩分： 1.3g （1人前あたり）
カロリー： 370kcal （1人前あたり）
※材料費は調味料の価格を含んでいません
材料（4人分）
・鶏肉もも…2枚
・梅干(15%)…2～3コ
・酒…大さじ1
・しょうゆ…大さじ1/2
・砂糖…小さじ1
・水…大さじ1
・かたくり粉…大さじ2
・小麦粉…大さじ1
・揚げ油
・春きゃべつ…2枚
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1)鶏肉はひと口大に切る。梅干の果肉をたたき、調味料と混ぜて、約15分おき下味をつける。
(2)かたくり粉・小麦粉を混ぜて(1)にまぶし、中温に熱した油でカラッと揚げる。
※2度揚げでよりカラッと！2～3回に分けて揚げましょう。
(3)器に盛り、きゃべつのせん切りを添える。
栄養（1人前あたり）
- カロリー...370kcal
- 塩分...1.3g
食で健康づくり
梅干しを調理に使うとさわやかな酸味が料理をひきたてます。塩分がそれぞれ違うので量は加減しましょう。
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