･スパゲッティ…300g
･あさり（殻つき）…350g
･トマト水煮缶（カット）…1/2缶
･たまねぎ…1/2コ
･にんにく…1かけ
･赤とうがらし…1本
･オリーブ油…大さじ1
･塩…少々
･こしょう…少々
･パセリ（みじん切り）…少々

(1) あさりは殻をこすり合わせてよく洗う。たまねぎ・にんにくはみじん切り、赤とうがらしは輪切りにする。

(2) スパゲッティは塩を加えた、たっぷりの湯で固めにゆでる。

(3) フライパンにオリーブ油・にんにく・赤とうがらしを入れ弱火で炒め、香りが出たら、たまねぎを炒める。

(4) (3)にあさり・トマトを加え、あさりの口が開いたら(2)のスパゲッティを混ぜ、塩・こしょうで調える。

(5) 器に盛りパセリを散らす。

※塩はあさりの塩分によって加減して下さい。