とり肉のおかき揚げ

たまには目先を変えておかきでから揚げ、揚げたてのカリカリ衣が香ばしい一品。

調理時間: 30分

材料費: 約700円

塩分: 0.6g (1人前あたり)

カロリー: 330kcal (1人前あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料(4人分)

・とり肉もも…300g
・酒…大さじ1
・塩…小さじ1/5
・かたくり粉…大さじ2
・たまご(M)…1/2コ
・おかき(海藻おかき・柿の種など)…70g
・ピーマン…2~3コ
・パプリカ(赤)…1/2コ
・揚げ油

※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。

つくり方

(1) とり肉はひと口大に切り、酒・塩をふり混ぜる。

(2) おかきは小さくくだく。

※ポリ袋におかきを入れてくだくとカンタン!

(3) ピーマン・パプリカは縦に2センチ幅に切る。

(4) (1)にかたくり粉と溶き卵を入れてよく混ぜ、ひと切れずつ(2)のおかきをまわりにつける。

(5) 低温の油で(3)を素揚げし、中温の油で(4)をからりと揚げる。

※こげやすいので注意して揚げてね

<献立例>

●とうふ入りかき卵汁

●ブロッコリーのおかか和え

栄養(1人前あたり)

  • カロリー...330kcal
  • 塩分...0.6g

食で健康づくり

ピーマンにはビタミン類が多く、特にビタミンC、カロテンの供給源として利用したい野菜です。

同じカテゴリーのレシピ

すべてのレシピを見る

関連キーワードからレシピをさがす

スマートフォンでレシピをチェック!
Webサイトでは栄養情報も掲載しています。