ふきと牛肉の炒めもの
ふきの香りがふわっとお口に広がって、和風大好き＆牛肉大好きパパに喜ばれそう。
調理時間： 20分
材料費： 約600円
塩分： 1.1g （1人前あたり）
カロリー： 160kcal （1人前あたり）
※材料費は調味料の価格を含んでいません。 ※材料費はレシピ作成時の価格です。
材料（4人分）
・ふき…1束
・牛肉うす切り…200g
・塩…小さじ1/5
・こしょう…少々
・油…大さじ1
・酒…大さじ1
・しょうゆ…大さじ1
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1) ふきは鍋の大きさに合わせて切り、塩をふり板ずりをしてゆでる。冷水にとり、皮をむき４センチ長さの斜め切りにする。
(2) 牛肉はひと口大に切り、塩・こしょうをする。
(3) 中華鍋に油を熱し牛肉を炒め、ふきを加えて炒める。酒・しょうゆを入れてからめる。
栄養（1人前あたり）
- カロリー...160kcal
- 塩分...1.1g
食で健康づくり
ふきは特有の風味を味わう野菜。アクの強い野生ものに比べ、栽培ものは苦味やアクの少ないものに改良されています。
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