ふきと牛肉の炒めもの
ふきの香りがふわっとお口に広がって、和風大好き＆牛肉大好きパパに喜ばれそう。
0
- 20分
- 約600円
- 1.1ｇ
- 160kcal
(1人前あたり)
※材料費は調味料の価格を含んでいません
-
下記の文章をコピーしてメールに貼り付けて送信してください。
(4人分)
・ふき…1束
・牛肉うす切り…200g
・塩…小さじ1/5
・こしょう…少々
・油…大さじ1
・酒…大さじ1
・しょうゆ…大さじ1
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
(1) ふきは鍋の大きさに合わせて切り、塩をふり板ずりをしてゆでる。冷水にとり、皮をむき４センチ長さの斜め切りにする。
(2) 牛肉はひと口大に切り、塩・こしょうをする。
(3) 中華鍋に油を熱し牛肉を炒め、ふきを加えて炒める。酒・しょうゆを入れてからめる。
ふきは特有の風味を味わう野菜。アクの強い野生ものに比べ、栽培ものは苦味やアクの少ないものに改良されています。
