さっぱり焼肉
敬老の日は私とボクもしっかり手伝っちゃう！お肉は食べやすいうす切りを使って。
調理時間： 15分
材料費： 約1300円
塩分： 0.2g （1人前あたり）
カロリー： 250kcal （1人前あたり）
※材料費は調味料の価格を含んでいません
材料（4人分）
・牛肉うす切り…300g
・たまねぎ…1コ
・さつまいも(小)…1本
・生しいたけ…8枚
・ししとう…8本
・パプリカ(赤)…1/2コ
・こんにゃく…1/2枚
・油…大さじ1
・だいこん…300g
・青ねぎ(細)…2本
・ぽん酢…適宜
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1) 牛肉は食べやすい大きさに切る。たまねぎ・さつまいもは1センチ厚さの輪切りにする。生しいたけは石づきを取る。パプリカは乱切り、こんにゃくは7～8ミリ厚さの短冊に切る。
(2) だいこんはすりおろし、軽く水気をきる。青ねぎは小口切りにし、だいこんと混ぜる。
(3) ホットプレートを熱し、油をうすく引き、材料を焼く。(2)とぽん酢を添える。
<献立例>
●なめこととうふのみそ汁
●青菜の煮びたし
栄養（1人前あたり）
- カロリー...250kcal
- 塩分...0.2g
食で健康づくり
こんにゃくに含まれるグルコマンナンは、炭水化物の一種の食物繊維。腸内をきれいに掃除してくれます。
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