牛しゃぶの温野菜添え
お肉も野菜も手軽にとれる簡単メニュー。ごまドレッシングをかけて香ばしく。
調理時間： 15分
材料費： 約1800円
塩分： 0.4g （1人前あたり）
カロリー： 330kcal （1人前あたり）
※材料費は調味料の価格を含んでいません。 ※材料費はレシピ作成時の価格です。
材料（4人分）
・牛肉(しゃぶしゃぶ用)…300g
・酒…大さじ2
・洋風ベジタブルミックス<冷凍>…1袋(350g)
・きゃべつ…200g
・ごまドレッシング…大さじ6
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1) 牛肉は食べやすい大きさに切り、酒をふる。きゃべつは4センチ角に切る。
(2) 沸とうした湯に牛肉を入れ、色が変わったらザルにあげる。アクをとり、洋風ベジタブルミックスを凍ったままゆで、きゃべつもサッとゆでてザルにとる。
(3) 皿に牛肉と野菜を盛り、ごまドレッシングを添える。
<献立例>
●豆ごはん
●ひじきの煮物
栄養（1人前あたり）
- カロリー...330kcal
- 塩分...0.4g
食で健康づくり
牛肉は良質のたんぱく源ですが、脂質も多く含みます。バランスよく食べましょう。
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