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軽食

春のトマトとツナのパスタ

子供たちの大好きなトマトとツナの組み合わせ、ランチに親子でトライするのも楽しみ。

3 つくったよ
調理時間
25分
材料費
約1000円
塩分
0.4g
カロリー
600kcal

(1人前あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

・スパゲッティ(1.6ミリ)…400g
・たまねぎ(中・みじん切り)…1/2コ
・にんにく(みじん切り)…1かけ
・トマト…4コ
・ぶなしめじ(大)…1パック(170g)
・まぐろ油漬け缶(小)…2缶(160g)
・オリーブ油…大さじ3
・塩…少々
・こしょう…少々
・パセリ(みじん切り)…大さじ3

つくり方

(1) 鍋にオリーブ油を入れ、にんにく・たまねぎを弱火でじっくり炒める。

(2) トマトは種を取ってざく切りにする。トッピング用に少し残し、残りのトマトを(1)に加えて水気がほぼなくなるまで中火で煮詰め、しめじを加えて火が通ったらまぐろ缶を入れて混ぜ合わせる。

(3) スパゲッティは塩を入れたたっぷりのお湯で、歯ごたえよくゆでる。

(4) (2)のソースにスパゲッティを入れ、全体をからませ、塩・こしょうを加えて味をととのえ、パセリをふる。

(5) お皿に盛り付け、トッピング用のトマトを散らす。

※お好みでパルメザンチーズをふりかける。

食で健康づくり

子供たちの大好きなトマトとツナの組み合わせ、ランチに親子でトライするのも楽しみ。

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