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ツリーケーキ

ツリーにはふわふわクリーム&フルーツ、白くて可愛いクリスマスケーキ。

5 つくったよ
調理時間
50分
材料費
約700円
塩分
0.8g
カロリー
1700kcal

(全量あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4コ分)

・薄力粉…60g
・ベーキングパウダー…小さじ1/3
・たまご(L)…2コ
・砂糖…60g
・バター…大さじ1
・クッキングシート
・抜き型丸9センチ・丸6センチ・星
・生クリーム…200g
・砂糖…大さじ2
・バニラエッセンス… 少々
・星形口金・しぼりだし袋
・いちご…7~8コ
・キウイ…1コ
・粉砂糖…適宜
・アラザン…適宜

つくり方

(1) 天板にクッキングシートを敷く。薄力粉とベ-キングパウダーを合わせ、2回ふるう。

(2) ボウルにたまごと砂糖を入れて混ぜ合わせ、湯せんにかけながら泡立てる。砂糖が溶けて白っぽく泡立ってきたら、湯せんからはずし、しっかり泡立てる。

(3) (2)に(1)の粉をふり入れ、こねないようにさっくり合わせる。溶かしバターを加え、手早く混ぜる。

(4) 天板に(3)を流し入れ、170~180℃に予熱したオーブンで約10分焼く。焼き上がったらクッキングシートをはがして冷ます。

(5) 生クリームに砂糖・バニラエッセンスを加えて泡立て、ホイップクリームを作る。いちご・キウイはひと口大に切る。

(6) (4)のシートスポンジを3つの抜き型で4枚ずつ抜く。

(7) 抜いたスポンジ3枚を1組にし、間にホイップクリームといちご・キウイをはさむ。上から粉砂糖・アラザンをふる。

※抜き型や口金はご家庭にあるものでアレンジしてください。

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