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簡単 大根のべったら漬け風
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。
![めーむ](/recipe/img/pic_hint_memu_logo.png)
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。
調理時間: 5分
材料費: 約70円
※調理時間は漬ける時間を除く ※材料費は調味料の価格を含んでいません
材料(4人分)
だいこんカット(5mm厚さのいちょう切り)…1/4本(250g)
塩…小さじ1/2
<A>
砂糖…大さじ2
酢…大さじ1/2
利尻昆布(細く切る)…約4cm(2g)
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1)ジッパー付き保存袋に大根・塩を入れ、よくもむ。
(2)(1)の水気を絞り、<A>を加え漬ける。
調理のコツ
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●塩を加えてよくもんで、水分が出るまで15分程度置き、しっかり水気を絞ります。
●<A>で漬けて2~3時間で食べられますが、時間のある時はひと晩漬けておきましょう。
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