材料（4人分）
信州はくさい（細切り）…300g
きゅうり（細切り）…1本
洋にんじん（細切り）…1/2本
塩…小さじ1/2
＜A＞
砂糖…小さじ1
塩…小さじ1/6
レモン（果汁）…大さじ1
オリーブオイル…大さじ1
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
（1）野菜に塩をふりしばらくおき、水気を絞る。
（2）＜A＞で和える。
調理のコツ
●野菜に塩をふり10分以上おき、しんなりしたらしっかり絞ります。●多めに作っても、冷蔵室で2～3日保存ができます。
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