牛肉と長いもの甘辛炒め

※材料費は調味料の価格を含んでいません

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牛肉と長いもの甘辛炒め【レシピURL】 https://cooking.coop-kobe.net/recipe/61654.php
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(4人分)

国産牛こまぎれらくらくパック（下味をつける）…270g
塩・こしょう…各少々

長いも（半月切り）…150g
三度豆徳用（斜めに3つに切る）…5本
サラダ油…小さじ2

＜合わせ調味料＞
砂糖…小さじ2
しょうゆ…小さじ2
みりん…小さじ2

（1）フライパンに油を熱し、長いもを焼く。

（2）牛肉・三度豆を加えて炒める。

（3）＜合わせ調味料＞を絡める。

●長いもの両面に焼き色がついたら端に寄せ、牛肉を加えて炒めます。
●牛肉の色が変わってきたら三度豆を加え、全体を混ぜながら炒めましょう。