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肉料理

牛肉と長いもの甘辛炒め

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調理時間
15分
材料費
約1050円
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

国産牛こまぎれらくらくパック(下味をつける)…270g
塩・こしょう…各少々

長いも(半月切り)…150g
三度豆徳用(斜めに3つに切る)…5本
サラダ油…小さじ2

<合わせ調味料>
砂糖…小さじ2
しょうゆ…小さじ2
みりん…小さじ2

つくり方

(1)フライパンに油を熱し、長いもを焼く。

(2)牛肉・三度豆を加えて炒める。

(3)<合わせ調味料>を絡める。

調理のコツ!

●長いもの両面に焼き色がついたら端に寄せ、牛肉を加えて炒めます。
●牛肉の色が変わってきたら三度豆を加え、全体を混ぜながら炒めましょう。

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