材料(4人分)
麦の穂背豚ロース…400g
オクラ(斜め切り)…1/2袋
レタス(ちぎる)…1/4玉
きゅうり(斜め薄切り)…1本
トマト(くし形切り)…1コ
<しょうがドレッシング>
酢…大さじ3
砂糖…大さじ1
しょうゆ…大さじ2
ごま油…大さじ1
しょうが(おろす)…2かけ
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1)オクラ・豚肉をゆでる。
(2)野菜に(1)をのせる。
(3)<しょうがドレッシング>の材料を混ぜ、(2)に添える。
調理のコツ
●オクラはガクを取り、塩でこすってゆでます。●オクラ、豚肉の順にゆでてください。
●豚肉は中弱火で3~4回に分けてゆで、常温で冷まします。
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