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肉料理

牛肉ときのこの当座煮

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調理時間
15分
材料費
約1470円
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

和牛(切り落とし)(2~3つに切る)…220g
ぶなしめじ(ほぐす)…1袋
舞茸(ほぐす)…1袋
油…大さじ1/2

砂糖…大さじ2
しょうゆ…大さじ2
酒…大さじ3

水耕栽培青ねぎ(小口切り)…2~3本

つくり方

(1)フライパンに油を熱し、牛肉・きのこを炒める。

(2)調味料を加え、煮る。

(3)青ねぎをのせる。

調理のコツ!

●牛肉に少し火が通ったら、きのこを加えて炒めます。
●水分が少なくなるまで煮ましょう。

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