材料（4人分）
牛肉肩ロース…200g
ごぼう(10～15cmに切り縦4つ割りにする)…150g
三度豆(半分に切る)…30g
＜A＞
水…1カップ
砂糖…小さじ1
しょうゆ…小さじ2
酒…小さじ2
油…小さじ2
＜B＞
砂糖…小さじ1
しょうゆ…大さじ1
みりん…大さじ1と1/2
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1)＜A＞を煮立て、ごぼう・三度豆を煮る。
(2)ごぼうを牛肉で巻く。
(3)フライパンに油を熱し、(2)を焼き＜B＞を絡める。
(4)食べやすく切り、三度豆を添える。
調理のコツ
●ごぼうを先に煮て、三度豆を加えましょう。●牛肉を広げてごぼうをおき、端からクルクル巻きます。4本作ります。
●牛肉のとじ目を下にして、転がしながら3～4分焼きます。
スマートフォンでレシピをチェック！