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肉料理

豚肉と水菜の昆布茶鍋

0 つくったよ
調理時間
15分
材料費
約880円
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

国産豚肉背ロース…300g
みずな(3~4つに切る)…1袋
絹とうふ(ひと口大に切る)…1丁

<A>
水…5カップ
昆布茶…大さじ1/2
うす口しょうゆ…大さじ1
酒…大さじ3

ゆず(くし形に切る)…1/2コ

つくり方

(1)<A>を煮立て、豚肉・水菜・豆腐を煮る。

(2)ゆずを添える。

調理のコツ!

●昆布茶を使った、だしいらずの簡便鍋です。
●豚肉と水菜は、煮すぎないようにしましょう。
●好みで、七味とうがらしやすりごまなどを添えましょう。

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