※材料費は調味料の価格を含んでいません
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国産豚肉背ロース…300gみずな(3~4つに切る)…1袋絹とうふ(ひと口大に切る)…1丁<A>水…5カップ昆布茶…大さじ1/2うす口しょうゆ…大さじ1酒…大さじ3ゆず(くし形に切る)…1/2コ
(1)<A>を煮立て、豚肉・水菜・豆腐を煮る。
(2)ゆずを添える。
おかずのヒント