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野菜料理

焼きたけのこのゆず味噌田楽

0 つくったよ
調理時間
15分
材料費
約590円
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

たけのこ(水煮)ホール小(くし形に切る)…130g
洋にんじん(輪切りにし、レンジで加熱)…1/3本

<ゆず味噌>
みそ…大さじ2
砂糖…大さじ1
酒…大さじ1
ゆず(果汁)…大さじ1/2
ゆず皮(すりおろし)…適量

つくり方

(1)耐熱容器にみそ・砂糖・酒を入れて混ぜ、レンジ(500W)で1分加熱し、粗熱を取ってゆずの果汁と皮を加える。

(2)たけのこ・にんじんをオーブントースターで3分焼き、<ゆず味噌>をのせて2分焼く。

調理のコツ!

●にんじんは5mm幅の輪切りにし、レンジ(500W)で2分加熱します。

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