材料（4人分）
健康熟成鶏 むね肉(そぎ切りにし、下味をつける)…300g
酒…大さじ1
塩…小さじ1/5
こしょう…少々
片栗粉…大さじ3
パプリカ(ひと口大に切る)…1コ
揚げ油…適量
＜A＞
マヨネーズ…大さじ3
ケチャップ…大さじ1
牛乳…大さじ1
レモン(汁)…小さじ1
砂糖…小さじ1
レタス(ざく切り)…1/4玉
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1)鶏肉に片栗粉をまぶす。
(2)中温の油でパプリカ、鶏肉の順に揚げる。
(3)＜A＞で和え、レタスの上に盛る。
調理のコツ
●ポリ袋に鶏肉を入れ、下味を揉み込んでから、片栗粉をまぶします。●フライパンに油を約1cm入れ、揚げ焼きにします。
●＜A＞は混ぜ合わせておきます。
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