冷しゃぶのマリネ
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。
調理時間： 15分
材料費： 約770円
※材料費は調味料の価格を含んでいません。 ※材料費はレシピ作成時の価格です。
料理区分： 主菜
材料（4人分）
国産豚もも(半分に切る)…360g
洋にんじん(細切り)…1/3本
たまねぎ(薄切りにし、水にさらす)…1コ
きゅうり(小口切り)…1/2本
＜マリネ液＞
酢…大さじ2
砂糖…小さじ2
塩…小さじ2/3
エキストラバージンオリーブ油…大さじ1
大葉(細切り)…10枚
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1)豚肉・にんじんをゆでる。
(2)(1)と野菜を＜マリネ液＞で和える。
(3)大葉をのせる。
調理のコツ
●＜マリネ液＞は、先に合わせておきましょう。●にんじん、豚肉の順にゆで、熱いうちに＜マリネ液＞につけます。
●しばらく置いて、味をなじませましょう。
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