※材料費は調味料の価格を含んでいません
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国産豚もも(半分に切る)…360g洋にんじん(細切り)…1/3本たまねぎ(薄切りにし、水にさらす)…1コきゅうり(小口切り)…1/2本<マリネ液>酢…大さじ2砂糖…小さじ2塩…小さじ2/3エキストラバージンオリーブ油…大さじ1大葉(細切り)…10枚
(1)豚肉・にんじんをゆでる。
(2)(1)と野菜を<マリネ液>で和える。
(3)大葉をのせる。
おかずのヒント