冷しゃぶのマリネ

※材料費は調味料の価格を含んでいません

※文字化けする場合はこちら

下記の文章をコピーしてメールに貼り付けて送信してください。
冷しゃぶのマリネ【レシピURL】 https://cooking.coop-kobe.net/recipe/60948.php
メールソフトを起動する

(4人分)

国産豚もも(半分に切る)…360g
洋にんじん(細切り)…1/3本

たまねぎ(薄切りにし、水にさらす)…1コ
きゅうり(小口切り)…1/2本

＜マリネ液＞
酢…大さじ2
砂糖…小さじ2
塩…小さじ2/3
エキストラバージンオリーブ油…大さじ1

大葉(細切り)…10枚

(1)豚肉・にんじんをゆでる。

(2)(1)と野菜を＜マリネ液＞で和える。

(3)大葉をのせる。

●＜マリネ液＞は、先に合わせておきましょう。
●にんじん、豚肉の順にゆで、熱いうちに＜マリネ液＞につけます。
●しばらく置いて、味をなじませましょう。