菊菜とキムチのサラダ
パパやお兄さんが喜ぶピリッ辛サラダ、旬の菊菜を生のままたっぷりと。
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- 15分
- 約400円
- 1.9ｇ
- 150kcal
(1人前あたり)
※材料費は調味料の価格を含んでいません
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(4人分)
・菊菜…1束
・塩…ひとつまみ
・ごま油…小さじ2
・とりむね肉…1枚(200g)
・塩…小さじ1/4
・酒…大さじ1～2
・はくさいキムチ…150g
(1) 菊菜は食べやすい大きさにちぎり、洗って水気をきる。
(2) とりむね肉は約1センチ厚さのそぎ切りにし、塩・酒をふって蒸し煮にする。冷めたら裂いて、はくさいキムチと和える。<ラップをしてレンジで蒸すとカンタン！>
(3) (1)に塩・ごま油をかけて混ぜ合わせ、器に盛り、(2)をのせる。
※キムチの漬け汁も加えてもよい。
