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野菜料理

  • ~500円以下

菊菜とキムチのサラダ

パパやお兄さんが喜ぶピリッ辛サラダ、旬の菊菜を生のままたっぷりと。

0 つくったよ
調理時間
15分
材料費
約400円
塩分
1.9g
カロリー
150kcal

(1人前あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

・菊菜…1束
・塩…ひとつまみ
・ごま油…小さじ2
・とりむね肉…1枚(200g)
・塩…小さじ1/4
・酒…大さじ1~2
・はくさいキムチ…150g

つくり方

(1) 菊菜は食べやすい大きさにちぎり、洗って水気をきる。

(2) とりむね肉は約1センチ厚さのそぎ切りにし、塩・酒をふって蒸し煮にする。冷めたら裂いて、はくさいキムチと和える。<ラップをしてレンジで蒸すとカンタン!>

(3) (1)に塩・ごま油をかけて混ぜ合わせ、器に盛り、(2)をのせる。

※キムチの漬け汁も加えてもよい。

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