材料（2枚分）
牛肉サーロインステーキ用（下味をつける）・・・2枚（260ｇ）
塩・・・小さじ1/5
こしょう・・・少々
にんにく（薄切り）・・・1かけ
サラダ油・・・大さじ1
＜ソース＞
赤ワイン・・・1/4カップ
ケチャップ・・・大さじ1
砂糖・・・小さじ1
しょうゆ・・・小さじ1
三度豆（ゆでて、2～3つに切る）・・・4本
じゃがいも（ひと口大に切り、粉ふきいもにする）・・・2コ
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1)フライパンに油とにんにくを入れ、炒めて取り出す。
(2)牛肉を焼き、盛りつける。
(3)＜ソース＞を煮立て、(2)にかけ、野菜・にんにくを添える。
調理のコツ
●肉は、室温に戻して、筋切りをしましょう。●にんにくは、弱火でゆっくりと炒め、香りを油に移し、その油で、肉を焼きます。
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