サーロインステーキ 赤ワインソース
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。
調理時間: 20分
材料費: 約1170円
※材料費は調味料の価格を含んでいません
料理区分: 主菜
材料(2枚分)
牛肉サーロインステーキ用(下味をつける)・・・2枚(260g)
塩・・・小さじ1/5
こしょう・・・少々
にんにく(薄切り)・・・1かけ
サラダ油・・・大さじ1
<ソース>
赤ワイン・・・1/4カップ
ケチャップ・・・大さじ1
砂糖・・・小さじ1
しょうゆ・・・小さじ1
三度豆(ゆでて、2~3つに切る)・・・4本
じゃがいも(ひと口大に切り、粉ふきいもにする)・・・2コ
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1)フライパンに油とにんにくを入れ、炒めて取り出す。
(2)牛肉を焼き、盛りつける。
(3)<ソース>を煮立て、(2)にかけ、野菜・にんにくを添える。
調理のコツ
●肉は、室温に戻して、筋切りをしましょう。●にんにくは、弱火でゆっくりと炒め、香りを油に移し、その油で、肉を焼きます。
スマートフォンでレシピをチェック!