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肉料理

トマトだれの冷しゃぶサラダ

1 つくったよ
調理時間
15分
材料費
約920円
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

国産豚肉 背ロース(冷しゃぶサラダ用)…300g
レタス(ちぎる)…1/2玉

<トマトだれ>
トマト(1㎝の角切り)…2コ
しょうが(細切り)…1かけ
大葉(〃)…4枚
そうめんつゆ(ストレート)…大さじ4

つくり方

(1)豚肉をゆでる。

(2)レタス・(1)を盛り<トマトだれ>をかける。

調理のコツ!

●豚肉は火を通しすぎて、かたくならないようにしましょう。
●トマトだれは、食べる直前にかけましょう。

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