
豚ヘレ肉と春野菜の焼き漬け
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。
調理時間: 20分
材料費: 約750円
※材料費は調味料の価格を含んでいません。 ※材料費はレシピ作成時の価格です。
料理区分: 主菜
材料(4人分)
国産豚肉 ヘレ(一口カツ用)(下味をつける)…220g
塩、こしょう…各少々
小麦粉…大さじ1
じゃがいも(輪切り)…1コ
洋にんじん( 〃 )…1/3本
アスパラガス(4cmに切る)…1束
ごぼう(斜め切り)…1/2本
サラダ油…大さじ1
<A>
しょうゆ…大さじ2
みりん…大さじ2
酢…大さじ1
水…大さじ2
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1)<A>を合わせタレを作る。
(2)フライパンに油を熱し、豚肉に小麦粉をつけて焼き、タレに漬ける。
(3)野菜をゆでて焼き、(2)に加える。
調理のコツ

●野菜は硬めにゆで、肉を焼いたフライパンで焼き、熱いうちに漬けましょう。
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