牛肉と菜の花のオイスターソース炒め
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。
調理時間: 15分
材料費: 約1450円
※材料費は調味料の価格を含んでいません
料理区分: 主菜
材料(3~4人分)
菊水和牛 かたばら(切り落とし)(下味をつける)…170g
しょうゆ…小さじ1/2
酒…小さじ1
片栗粉…小さじ1
菜の花(4cmに切る)…120g
たけのこ(水煮)(薄切り)…50g
サラダ油…大さじ1
<合わせ調味料>
オイスターソース…小さじ2
砂糖…小さじ1/4
しょうゆ…小さじ1/2
酒…大さじ1
片栗粉…小さじ1/2
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1)フライパンに油大さじ1/2を熱し、野菜を炒め取り出す。
(2)油を足し、牛肉を炒める。
(3)(1)を戻し<合わせ調味料>を絡める。
調理のコツ
●菜の花の茎が太い時は、火が通りやすいように、縦に半分に切ります。●牛肉は火を通しすぎないようにしましょう。
スマートフォンでレシピをチェック!