材料（3～4人分）
菊水和牛 かたばら(切り落とし)(下味をつける)…170g
しょうゆ…小さじ1/2
酒…小さじ1
片栗粉…小さじ1
菜の花(4cmに切る)…120ｇ
たけのこ(水煮)(薄切り)…50ｇ
サラダ油…大さじ1
＜合わせ調味料＞
オイスターソース…小さじ2
砂糖…小さじ1/4
しょうゆ…小さじ1/2
酒…大さじ1
片栗粉…小さじ1/2
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
（1）フライパンに油大さじ1/2を熱し、野菜を炒め取り出す。
（2）油を足し、牛肉を炒める。
（3）（1）を戻し＜合わせ調味料＞を絡める。
調理のコツ
●菜の花の茎が太い時は、火が通りやすいように、縦に半分に切ります。 ●牛肉は火を通しすぎないようにしましょう。
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