※材料費は調味料の価格を含んでいません
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きぬさや…100gふんわり絹あつあげ（1cm幅に切る）…3ｺたまご（溶く）…4コ水…3/4カップだしの素…小さじ1/2砂糖…小さじ2しょうゆ…小さじ2
（1）水と調味料を煮立て、きぬさやと厚あげを煮る。
（2）たまごを回し入れる。
おかずのヒント
●厚あげは熱湯をかけて油抜きをすると味がしみやすいです。
