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肉料理

牛肉とトマトのスープ

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調理時間
20分
材料費
約430円
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

国産牛肉便利パック(肉じゃが・カレー用)(ひと口大に切る)…90g
トマト(くし形に切る)…1コ
青ねぎ(3cmに切る)…30g
にんにく(みじん切り)…1/2かけ

オリーブオイル …大さじ1/2
水…3と1/2カップ
ブイヨン…1/2コ
塩・こしょう…各少々

つくり方

(1)オリーブオイルとにんにくを熱し、牛肉を炒める。

(2)水とブイヨンを加え煮る。

(3)トマトと青ねぎを加え、塩・こしょうで調味する。

調理のコツ!

●アクが出たら取りましょう。
●青ねぎをにらに替えたりカレー粉を加えたりするとまた違った味わいが楽しめます。

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