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数の子の彩りなます
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。
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商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。
調理時間: 30分
材料費: 約820円
※調理時間は(塩抜き時間は含まず) ※材料費は調味料の価格を含んでいません
材料(4人分)
生成り数の子(無漂白)折子・・・70g
だいこん(細切り)・・・1/4本
にんじん(〃)・・・5cm
塩・・・小さじ1/2
<A>
ゆず(表皮を細切りにし汁を絞る)・・・小1/2コ
酢・・・大さじ2
砂糖・・・大さじ1
ブロッコリーの新芽(スプラウト)・・・1/2パック
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1)数の子は塩抜きし、薄皮を除いて小さくちぎる。
(2)だいこん・にんじんに塩をふり水気を絞る。
(3)<A>に(1)と(2)を漬ける。
(4)スプラウトを混ぜる
調理のコツ
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