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おかずのヒント掲載レシピ

肉料理

鶏肉の唐揚げ

16 つくったよ
調理時間
20分
材料費
約640円
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

健康熟成鶏もも肉・むね肉(角切り)(下味をつける)・・・300g
しょうゆ・・・大さじ1
酒・・・大さじ1

たまご・・・小1コ
小麦粉・・・大さじ3
片栗粉・・・大さじ3

サラダ油・・・適量

サラダ菜・・・1株
トマト(くし形に切る)・・・1コ
レモン(〃)・・・1/2コ

つくり方

(1)鶏肉にたまご・粉をまぶす。

(2)中温の油で揚げる。

(3)サラダ菜・トマト・レモンを添える。

調理のコツ!

●鶏肉をポリ袋に入れて下味をつけ、たまごをもみこみます。揚げる直前に粉を混ぜましょう。

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