材料（4人分）
国産牛かた切り落とし（4cmに切る）…250g
さつまいも（1.5cmの輪切り）…250g
サラダ油…大さじ1
水…1カップ
砂糖…大さじ2
しょうゆ…大さじ2
青ねぎ（小口切り）…25g
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
（1）鍋に油を熱し牛肉、さつまいもの順に炒める。
（2）水と調味料を加えて煮る。
（3）青ねぎを散らす。
調理のコツ
●さつまいもは切って水につけるとアクが抜けます。●さつまいもがやわらかくなるまでふたをして煮ましょう。
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