スペアリブの塩麹照り焼き
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。
調理時間： 15分
材料費： 約700円
※材料費は調味料の価格を含んでいません。 ※材料費はレシピ作成時の価格です。
料理区分： 主菜
材料（4人分）
国産豚スペアリブカット…310g
塩麹…大さじ1/2
サラダ油…大さじ1
砂糖…大さじ1と1/2
しょうゆ…大さじ1と1/2
酒…大さじ2
菜の花（5cmに切りゆでる）…130g
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
（1）スペアリブに塩麹をまぶす。
（2）フライパンに油を熱して（1）を焼き、調味料を絡める。
（3）菜の花を添える。
調理のコツ
●スペアリブをポリ袋に入れ30分以上漬けると、やわらかくなり旨みが増します。●焼き色をつけてからふたをして火を通しましょう。
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