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肉料理

豚ばらと大根の炒め煮

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調理時間
20分
材料費
約410円
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

国産豚ばら(しゃぶしゃぶ用)…180g
大根(7mmのいちょう切り)…1/2本
ごま油…小さじ2

<A>
水…2カップ
だしの素…小さじ1
砂糖…大さじ1
塩…小さじ1/3
みりん…大さじ2
酒…大さじ2

青ねぎ(小口切り)…2本

つくり方

(1)鍋にごま油を熱し、豚肉と大根を炒める。

(2)<A>を加えて煮る。

(3)青ねぎを散らす。

調理のコツ!

●豚肉の色が変わったら大根を加えて炒めます。
●大根を薄いいちょう切りにするので、短時間で煮ることができます。

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