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肉料理

牛肉とスナップえんどうのオイスターソース炒め

23 つくったよ
調理時間
15分
材料費
約1,440円
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

菊水和牛もも(切り落とし)(下味をつける)…160g
しょうゆ…小さじ2
酒…小さじ2
片栗粉…小さじ2

スナップえんどう…2パック
フードプランたまねぎ(くし形に切る)…1/2コ
にんにく(みじん切り)…1かけ
サラダ油…大さじ1

<合わせ調味料>
オイスターソース…大さじ1
酒…大さじ1
砂糖…少々
しょうゆ…少々

つくり方

(1)フライパンに油を熱し、にんにく・牛肉を炒め取り出す。

(2)スナップえんどうとたまねぎを炒める。

(3)(1)を戻し、<合わせ調味料>を加える。

調理のコツ!

●スナップえんどうは筋を取ります。
●油があまり熱くならないうちに、にんにくを炒めましょう。

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