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野菜料理

れんこんの磯辺揚げ

16 つくったよ
調理時間
15分
材料費
約430円
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(6コ分)

<A>
岩国れんこん(おろす)…1パック(250g)
塩…小さじ1/4
片栗粉…小さじ2

味のり…6枚
サラダ油…適量
サラダ菜…適宜
国産レモン(くし形に切る)…1/4コ

つくり方

(1)<A>を混ぜ小判型にする。

(2)海苔を巻き中温の油で揚げる。

(3)サラダ菜とレモンを添える。

調理のコツ!

●おろしたれんこんは軽く水分を搾りましょう。
●海苔は揚げる直前に巻きましょう。

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