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肉料理

すき焼き風あっさり煮

13 つくったよ
調理時間
20分
材料費
約1550円
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

国産牛肉肩ロース(うすぎり)(食べやすく切る)…290g

<A>
とうふ(8つに切る)…1丁
生しいたけ(半分に切る)…4枚
きくな(4cmに切る)…150g
白ねぎ(斜め切り)…1/2本
生芋糸こんにゃく…200g

サラダ油…大さじ1

水…1カップ
砂糖…大さじ2
しょうゆ…大さじ3
酒…大さじ3

つくり方

(1)フライパンに油を熱し牛肉を炒め、色が変わったら水と調味料を加えひと煮立ちさせる。

(2)<A>を加えて煮る。

調理のコツ!

●きくなは最後に加え、煮すぎないようにしましょう。

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