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おかずのヒント掲載レシピ

おやつ

スイートポテト

122 つくったよ
調理時間
20分
材料費
約380円
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(8~10コ分)

<A>
島安納(安納芋)(1cmの輪切り)…大1本(250g)
牛乳…1/2カップ
バター…20g
砂糖…大さじ3

たまご(溶く)…1コ

つくり方

(1)<A>を煮る。

(2)いもをつぶして、たまごを混ぜる。

(3)アルミケースに入れ、オーブントースターで5~6分焼く。

調理のコツ!

●いもは、皮をむき輪切りにしたら、水にさらします。
●丁寧につぶし、水分をとばし過ぎないようにするとなめらかになります。
●焼き色に照りをつけたい時は、少量の溶きたまごを塗るか、みりんを水でのばして2~3回塗りましょう。

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