材料(4人分)
なんきん(栗将軍)(ひと口大に切る)…1/4玉
無塩せきベーコン(1cmに切る)…2枚
サラダ油…大さじ1/2
トマト(ざく切り)大…1コ
塩…小さじ1/4
こしょう…少々
オクラ(ゆでて小口切り)…3本
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1)鍋に油を熱し、ベーコン・かぼちゃを炒める。
(2)トマトと塩・こしょうを加えて煮る。
(3)オクラを散らす。
調理のコツ
●かぼちゃは大きさを揃えて切りましょう。●トマトを加えて水分がでたら、ふたをして弱火で約10分煮ます。途中上下を返し、かぼちゃがやわらかくなればでき上がり。
●トマトは熟しすぎたものや水煮缶なども使えます。
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